‘);
}

الكنافة

تعدّ الكنافة من أطباق الحلويّات الشهيرة في عالمنا العربيّ وخاصّة في بلاد الشام؛ حيث تعدّ الطبق الأول والمتصدّر على قائمة جميع أنواع الحلويّات الأخرى، والّذي يتمّ تقديمه في جميع المناسبات الخاصّة، وفي الأفراح المختلفة أيضاً. ولاقت الكنافة شهرةً واسعة في جميع أنحاء العالم. يتمّ تحضير الكنافة عن طريقة عجينة خاصّة تسمّى بعجينة الكنافة، والتي تتمّ صناعتها من طحين الفرخة.

ممّا لا شك فيه أنّ هناك أنواعاً مختلفة من الكنافة مثل: الكنافة النابلسيّة والتي تلقى الشهرة الأكبر بين أنواع الكنافة الأخرى، والكنافة الناعمة وتعدّ من الشعيريّة الناعمة، وأيضاً الكنافة الخشنة، والكنافة المبرومة بشكلٍ أسطوانيّ ويتم حشوها بالجبن. وتختلف حشوات الكنافة؛ فيتمّ حشو الكنافة بالجبنة البيضاء أو بالقشطة. وسوف نقدّم لكم في هذا المقال طريقة محبّبة وسهلة ولذيذة لعمل الكنافة بالقشطة.