92
فوائد الحلبة
الحلبة عشبة تقليدية تنتمي إلى أسرة البقوليات مستخدمة على نطاق واسع في الطهي و فوائد الحلبة كثيرة الخصائص الطبية و أصل وجودها يعود إلى سهول هيمالايا وتنتشر حالياً جنوب شرق البحر المتوسط أوروبا , آسيا وإفريقيا الشمالية وقد عرفت وذكرت في النصوص المصرية القديمة على أنها عشبة مدرة للحليب كما أنها تحرض المرأة الحامل على الولادة:
[wpcc-iframe width=”560″ height=”315″ src=”https://www.youtube.com/embed/pKnBbeLhRAw” frameborder=”0″ allowfullscreen]
فوائد الحلبة المذهلة :
- استخدمت بذوره في العديد من الأدوية التقليدية
- هذه التوابل الثمينة هي مصادر ممتازة من المعادن متل النحاس , البوتاسيوم , الكالسيوم , الحدبد , المغنيزيوم , المنغنيز والسيلينيوم
- هي مصدر غني بالمعادن والفيتامينات المغذيات النباتية والألياف الغذائية
- غني بالفيتامينات الحيوية التي تعتبر مغذيات ضرورية لصحة أفضل بما في ذلك الثيامين , فيتامين (ب6 , ب , أ , ث) النياسين وحمض الفوليك
- لديها اعلى تركيز من المركبات النباتية الفعالة
- أهم فوائده تتعلق بالجهاز التنفسي فهو يخلص الرئتين من البلغم ويساعد في حالات الربو ,التهاب الشعب الهوائية والسعال الشديد
- مساعد هام جداً جداً في إدرار الحليب عند الأم المرضعة
- يحتوي مادة الكولين التي تساعد في عملية التفكير ومواد أكسدة تحمي من عوامل الشيخوخة
- البوتاسيوم عنصر هام من عناصر الخلية وسوائل الجسم التي تساعد في التحكم بضربات القلب وضغط الدم
- الحديد ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم
- استخدامه بشكل منتظم يساعد في السيطرة على مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم
- تساعد في تخفيف أمراض الجهاز الهضمي حيث تسهل عملية هضم الطعام وتخفف أمراض الإمساك وتعالج المعدة المتقرحة وتحفز الشهية
- تسيطر على مستويات السكر في الجسم تزيد من إنتاج الأنسولين وتساعد على انخفاض معدل امتصاص الجلكوز في الدم
Source: Tareekaa.com