37
حلى المشمشية
حلى المشمشية مناسب لأيامنا بما أننا الآن في موسم المشمش وهو حلى لذيذ وغني بالفوائد الغذائية حيث يمد الجسم بالطاقة وطريقة تحضيره سهلة للغاية .
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- ٣.٥ كوب ماء
- نصف كيلو مشمش منزوع النواة
- ١.٥ كوب سكر
- ٣ ملاعق نشاء محلول بنصف كوب ماء
- قطرات من ماء الزهر
- للتزيين:
- جوز هند
- فستق حلبي
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نضع كلاً من المشمش والماء والسكر ونخلطهم جيداً .
- ثم نصبهم في طنجرة ونحركهم ونغليهم على النار .
- عند بدء الغليان نضيف النشاء المحلول بالماء ونحرك .
- ثم نضيف قطرات ماء الزهر ونحرك .
- عندما يثخن القوام نصبهم في زبادي ونتركهم يبردوا .
- عند التقديم نزينهم بجوز الهند والفستق الحلبي وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com