أكلات رجيم كيك التفاح لايت

المدة الزمنية: 50 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• بيضة متوسطة الحجم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 50 غ من الزبدة قليلة الدسم.
• كوب وربع من الطحين.
• حبتان متوسطتان الحجم من التفاح وزن الحبة 120 غ.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف كوب من الجوز.
• نصف ملعقة صغيرة من سكر الرجيم.
• ملعقة صغيرة ونصف من البيكينغ باودر.

طريقة التحضير:

1. ننخل الطحين ونضيف له الملح والبيكينغ باودر والقرفة ونخلطهم معا جيدا.
2. نغسل التفاح ونبشره بحيث نحصل على كوبين من التفاح المبشور ونضيفهم للطحين والقرفة.
3. نفرم الجوز ونضيفه للمكونات السابقة.
4. في وعاء آخر نخفق الزبدة ونضيف لها الفانيلا والسكر ثم نضيف البيض ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
5. نضيف خليط الطحين لمزيج البيض والزبدة تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
6. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. نضع في قالب للفرن ورق الزبدة.
8. نخفق الكيك جيدا ثم نسكبه في صينية الكيك.
9. نضع الصينية في الفرن ونغلقه ونتركها حوالي نصف ساعة حتى تنضج بالكامل.
10. نحمر السطح ونخرجها ونتركها لتبرد.

نصائح:

• إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك لتجنّب وجود كتل في الخليط.