المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

 

المقادير:

  • 250 غ عجينة كوكيز بقطع الشوكولاتة جاهزة.
  • 3 أكواب بوظة فانيلا بقطع الشوكولاتة.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن الصينية.

 

طريقة التحضير:

  1. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئويةً ثم ندهن صينية مافين بالزبدة.
  2. نقطع عجينة الكوكيز إلى 6 قطع ثم نضع كل قطعة في القالب، نضغط عليها لنشكل شكل صحن صغير.
  3. ندخل صينية المافين إلى الفرن كي نخبزها من 20 إلى 24 دقيقة وإلى أن يصبح لونها ذهبيًّا.
  4. نخرج الصينية من الفرن ونضعها على رف شبكي إلى أن تبرد تمامًا، ثم نقوم بتمرير سكينة زبدة على حواف الكوكيز ونقلبها لكي نخرجها من القالب.
  5. نغطس مغرفة البوظة بالماء الدافئ ثم نغرف البوظة ونوزعها على أكواب الكوكيز ونمسح المغرفة بين المرة والأخرى.
  6. نقدم أكواب الكوكيز بالبوظة مباشرةً.

 

النصائح:

  • لتحضير الكوكيز بسرعة نقوم بعجن العجين وحفظه في الفريزر وإخراجه قبل البدء بساعتين.
  • للحصول على كوكيز طري وهش نخبزه ونخرجه من الفرن وهو لين ونضعه خارج الفرن مدة 3 دقائق ثم نقدمه.

.