الآيس كريم

المدة الزمنية: 10 ساعات ونصف

عدد الحصص: 16

مستوى الصعوبة: سهلة

نقدم لكم وصفة الآيس كريم بالفانيلا، وصفة سهلة وسريعة وشهية

المقادير:

• 2 كوب من السكر.
• 4 بيضات.
• 8 أكواب من الحليب السائل.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

1. نفقس البيض ونخفقه في الخفاقة اليدوية جيدًا.
2. نضيف إلى البيض الحليب والسكر والفانيلا ونخلط المزيج جيدًا.
3. نضع المزيج في قدر ونضعه على النار حتى يغلى الحليب ويصبح كثيفًا.
4. نضع خليط الحليب وعاء محكم الإغلاق، ونضعه في الفريزر.
5. نخرج البوظة بعد أن تبرد نخفقها مجددًا باستخدام الخفاق الكهربائي ثم نعيدها إلى الفريزر.
6. نضع البوظة في الأطباق الخاصة في التقديم.
7. نضع أطباق الآيس كريم في الثلاجة في قسم التبريد ونتركها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات في الثلاجة حتى تبرد.
8. نخرج الآيس كريم من الثلاجة بعد أن تبرد ونقدمها.

نصائح:

• لتسهيل سكب الآيس كريم نضع الملعقة المخصصة بالماء الساخن ونستخدمها مباشرة.