تراب الملوك بالفواكة

وقت التحضير: 12 ساعة ونصف

مستوى الصعوبة: سهل

عدد الحصص: 8

المقادير:

• 2 علبة من البسكويت السادة (وزن العلبة 100 غ).
• 2 علبة من الفواكة المشكلة (وزن العلبة 170 غ).
• 4 علب من القشطة (وزن العلبة 170 غ).
• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• 100 غ من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 2 كوب من السكر المطحون.

 للزينة:

• نصف علبة من البسكويت السادة (وزن العلبة 100 غ).

طريقة التحضير:

نحضر الكريمة:

1. نذوب أصبع من الزبدة، ثم نرفعه عن النار.
2. في الخلاط الكهربائي نضع البيض والزبدة المذوبة ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا والقشطة والسكر الناعم، ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة، ونخفق المكونات حتى يصبح الخليط كثيفًا.
3. في وعاء بايركس متوسط الحجم نوزع البسكويت السادة.
4. قطع الفواكة مع القليل من مائها فوق قطع البسكويت السادة.
5. نسكب طبقة الكريمة فوق قطع الفواكة.

 نحضر الزينة:

1. في محضرة الطعام نطحن نصف علبة من البسكويت السادة طحنًا ناعمًا.
2. نوزع البسكويت المطحون فوق طبقة الكريمة.
3. نضع حلا تراب الملوك في البراد مدة (12 ساعة).
4. نقدمه باردًا.

نصائح:

• في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.