توفي بالنستلة

المدة الزمنية: ساعة و10 دقائق

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 2 علبة نستلة حليب مكثف مُـحلى (395 غ للعلبة).
• ماء .

طريقة التحضير:

1. نُـزيل الورقة الخارجية عن العلب الحديدية ونغسلها جيدًا.
2. نَـضعهما في طنجرة الضغط ونملأ الطنجرة بالماء إلى أن يعلو العلبة بمقدار 4 سم.
3. نضع الطنجرة على النار على حرارة عالية وبعد أن تُـصفر الطنجرة ننتظر مدة نصف ساعة قبل رفعها عن النار.
4. نترك الطنجرة لكي تبرد قبل فتحها وإزالة العلبة الحديدية من داخلها.
5. نفتح العلب بحذر بعد أن تبرد ونصب التوفي الذي بداخلها في مرطبان زجاجي ونخزنه في الثلاجه لحين استخدامه.

نصائح:

• بديلا للحليب المكثف نضع كوب من الحليب البودرة و25غ من الزبدة و3/4 الكوب من الزبدة وملعقة كبيرة من الزبدة.