حلوى لادوو جو الهند الهندي

لمدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 9

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• ربع كوب حليب مكثف (100 غ).
• ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• 3 ملاعق كبيرة من اللوز المطحون.
• كوب من جوز الهند المبشور ناعمًا.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند للتزيين.
• 9 حبات لوز للتزيين.

طريقة التحضير:

1. نضع الحليب المكثف وجوز الهند في طنجرة صغيرة ونحرك ثم نضعهم على حرارة متوسطة إلى أن تصبح المكونات كتلة واحدة ثم نضيف الهيل واللوز المطحون ونحرك.
2. عندما تنخفض حرارة المزيج ويمكن التعامل معه يدويًا، نقسمه إلى 9 كرات متساوية ثم نغلّفها بجوز الهند مباشرة.
3. نزين كل كرة بحبة من اللوز ونضغط عليها قليلًا باليد لكي تلتصق ثم نقدم.

نصائح:

• لتسهيل قلي اللادو ندهن الملعقة المستخدمة في تشكيلها بالماء.
• لتسهيل قلي اللادو ندهن اليدين بالزيت.