حلى الشوفان البارد

المدة الزمنية: ساعة ونصف

مستوى الصعوبة: سهل

عدد الحصص: 20

المقادير:

• 4/3 أصبع  زبدة.
• 4/3 كوب من السكر.
• 4/3 كوب من بودرة الحليب.
• 4/3 كوب من الشوفان.
• 4/3 علبة من حليب المكثف المحلى.
• كوب وملعقتان كبيرتان من جوز الهند.

طريقة التحضير:

1. في قدر واسع وعلى نار هادئة نضع حليب البودرة، الشوفان وجوز الهند، نقلّب جيدًا حتى يصبح لون الخليط ذهبيًا.
2. نذيب الزبدة بمقلاة موضوعة على نار هادئة ثم نصبها في طبق عميق.
3. نضيف السكر وحليب المكثف إلى طبق الزبدة، نحرك جيدًا حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر.
4. نضيف خليط الشوفان إلى خليط الزبدة، نحرّك جيدًا حتى تمتزج المقادير ونضعه في الثلاجة.
5. ننتظر حتى يبرد الخليط ويتماسك ثم نخرجه من الثلاجة ونصنع منه كرات متوسطة الحجم.
6. نرش الكرات بالكمية المتبقية من جوز الهند، نضع الكرات في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة.

نصائح:

• بديلا للحليب المكثف نضع كوب من الحليب البودرة و25غ من الزبدة و3/4 الكوب من الزبدة وملعقة كبيرة من الزبدة.