حلى القهوة وطرق إعداده

‘);
}

• كوبان من السميد.
• كوبان من حليب البودرة.
• كوب من السكر.
• أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
• أربع ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• مغلفان من القشطة.
• شوكولاتة دهن للتزيين.
• فستق حلبي مجروش للتزيين.

طريقة التحضير:

• ضعي الحليب في مقلاة على النار، وأضيفي له السكر، والقهوة، والسميد، والكاكاو، وقلّبي المكونات جيداً حتى تتحمّص.
• أضيفي القشطة إلى المزيج، وقلّبيه، واتركيه على النار قليلاً حتى يتجانس، ثم اتركيه حتى يبرد، ثمّ شكّليه لكرات.
• ضعي شوكلاتة الدهن في كيس، ثم اصنعي ثقباً في أحد أطرافه، واعصريه لوضع كمية مناسبة منها فوق كلّ كرة.
• رشّي الفستق الحلبي المجروش فوقها، ثمّ قدّميها باردة.

حلى القهوة بالكريمة

المكوّنات:

• مغلّف من البسكويت.
• كوب من القهوة سريعة الذوبان.
• كوب ونصف من الكريمة.
• كاكاو، حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• ضعي القهوة في وعاء، وأضيفي القليل من الماء، وقلبيهما جيداً.
• اغمسي البسكويت في مزيج القهوة، ثم رصيه في أكواب التقديم.
• ضعي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، واتركيها لعدة دقائق، ثم صبيها فوق البسكويت.
• رتّبي طبقة ثانية من البسكويت فوق الكريمة، ثم زينيها بالكاكاو، وغطّي الأكواب، ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.

حلى قهوة بالشوكولاتة

مكوّنات الطبقة الأولى:

• مئة وعشرون غراماً من البسكويت المطحون.
• مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
• مئتا غرام من الحليب المكثّف والمحلى.
• أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.

مكوّنات الطبقة الثانية:

• كوب ونصف من السكر.
• أربع ملاعق صغيرة من الحليب.
• نصف ملعقة كبيرة وربع من الكاكاو.
• حبيبات شوكولاتة ملوّنة، حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• ضعي الزبدة في قدر على النار، وذوبيها، ثم أضيفي الكاكاو، والحليب، وحركي المكونات جيداً.
• ضعي البسكويت المطحون فوق المزيج، وقلبيه حتى يتجانس، ثم صبيه في قالب مغلف بورق الزبدة.
• ضعي الكاكاو في وعاء، وأضيفي الحليب، والسكر، وقلبيه جيداً، ثم اسكبيه فوق مزيج البسكويت، وزيّنيه بحبيبات الشوكلاتة الملوّنة، وأدخليه إلى الثلاجة، ثم قطّعيه.