27
المدة الزمنية: 30 دقيقة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- ملعقة كبيرة من الطحين.
- نصف علبة من اليقطين وزن العلبة الكاملة 425 غ.
- ربع كوب من سكر الفواكه.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من الجوز للتزيين.
طريقة التحضير:
- نقطّع الجوز إلى أنصاف.
- نضع الطحين واليقطين والحليب في قدر ونضعه على النار ونحرك جيدًا.
- نضيف السكر ونحرك حوالي 1-2 دقيقة ثم نضع السمن ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل مستمر إلى أن يتكاثف المزيج.
- نرفع القدر عن النار.
- في طبق التقديم نسكب مزيج اليقطين ونزيّن الوجه بالجوز.
- نقدمه دافئَا.
نصائح:
- يكون الطبق جاهزًا عندما يصبح المزيج متماسكًا ولا يلتصق بحواف القدر.
- في حال استخدام اليقطين الطازج، نضيف الهيل والزعفران.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 4 حصص |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
Source: Sahhawhana.com