حلى بسيط وحلو

‘);
}

طريقة التحضير:

• طحن البسكويت، ومزجه مع الزبدة الذائبة.
• إضافة الفانيلا والكاكاو إلى البسكويت، وتكرار المزج.
• سكب الحليب، وحبات البندق المجروشة إلى المزيج السابق، وتشكيل كراتٍ صغيرة الحجم.
• تغطيس الكرات بصلصة الشوكولاتة، ومن ثمّ في حبات الشوكولاتة الملوّنة.
• ترتيب الكرات في صينيّةٍ وإدخالها إلى الثلاجة حتى تتماسك، وتقديمها مباشرة.

حلى الفول السوداني

المكوّنات:

• كوب إلا ربع من زبدة الفول.
• نصف كوب من العسل.
• ثلاثة أكواب من رقائق الذرة.
• كوب من الشوكولاتة الملوّنة، كبيرة الحجم.

طريقة التحضير:

• وضع كلٍ من الزبدة، والعسل في قدرٍ على النار متوسطة الحرارة حتى تذوب، مع الحرص على تقليبهما باستخدام ملعقةٍ خشبية.
• إزالة القدر عن النار، وإضافة الكورن فليكس، والشوكولاتة.
• توزيع الخليط الناتج في صينيةٍ قصيرة الحوافّ، وإدخالها إلى الثلاجة حتى تتماسك.
• تقطيع الحلى إلى شرائط طولية، وتقديمه.

التيراميسو

المكوّنات:

• أربع عشرة قطعة من بسكويت الشاي.
• كوب ونصف مما يأتي:
  • كريمة الخفق السائلة.
  • جبنة كريمية.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف كوب من القهوة سريعة الذوبان.
• كوب من الماء.
• ربع كوب من السكر.
• كمية من الكاكاو حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

• خفق الكريمة حتى تتكاثف، ومزجها مع الجبنة والسكر، والفانيلا، مع الحرص على خفق المكوّنات على سرعةٍ عالية.
• إذابة القهوة في كمية الماء.
• تغطيس نصف كمية قطع البسكويت في القهوة، وترتيبها في صينيةٍ مناسبة، وعالية الحوافّ.
• توزيع نصف كمية مزيج الكريمة فوقها، ومدها بالتساوي.
• تغطيس كمية البسكويت المتبقية في القهوة، وترتيبها فوق الحشوة، ومن ثم إعادة توزيع كمية الحشوة المتبقية.
• رش الوجه بمسحوق الكاكاو.
• إدخال الصينية إلى الثلاجة لمدةٍ لا تقل عن أربع ساعاتٍ حتى تتماسك، ومن ثم تقديمها مباشرة.

فطيرة التفاح

المكوّنات:

• ثلاث بيضات.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• نصف كوب مما يأتي:
  • السكر.
  • الزيت.
• أربع ملاعق صغيرة من السمن.
• فنجان قهوة من الماء.
• ثلاثة أكواب من الطحين.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

مكوّنات الحشوة:

• أربع حباتٍ من التفاح، مبروشات بشكلٍ خشن.
• ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة.
• سكر حسب الذوق.
• كمية من عين الجمل حسب الذوق.
• ملعقتان صغيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير:

• تحضير العجينة، وذلك بمزج كافّة مكوّناتها مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي.
• وضع مكونات الحشوة في قدرٍ على النار متوسطة الحرارة حتى نضوجه.
• تقطيع العجينة إلى نصفين، وفرد النصف الأول في قاع صينيّةٍ دائرية.
• وضع الحشوة فوق العجين.
• فرد نصف العجينة الآخر على شكل قرصٍ دائري، ومن ثم تقطيعه إلى شرائح طولية، وترتيبها فوق الحشوة.
• إدخال الصينيّة إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدّة ثلث ساعة.