حلى دون بيض

‘);
}

طريقة التحضير:

• وضع الملح، والبيكنج باودر، والسكر، والطحين في وعاء، وتقليبه قليلاً.
• خلط زيت الذرة، والماء، والحليب في وعاءٍ أخر.
• إضافة المكوّنات الجافة، والدراق إلى المكوّنات السائلة والخلط جيداً للحصول على عجينة شبه سائلة.
• رش بخاخ الزيت في مقلاة على النار، ثمّ سكب كمية من خليط البان كيك بداخلها للحصول على قرص.
• ترك البان كيك على نار هادئة مدّة خمس دقائق أو حتى يتحّمر من الجهتين، ثمّ إخراج القرص وتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية.

مهلبية الكراميل

المكوّنات:

• كوب ونصف من الماء.
• أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
• مغلف من الكراميل.
• حفنة من الفستق الحلبي المجروش.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الكاسترد.

طريقة التحضير:

• خلط الكراميل، والحليب، والماء في قدر على النار للحصول على خليط متجانس.
• إضافة الكاسترد والتحريك لعدة دقائق.
• سكب الخليط في أكواب للتقديم، ثم تزيينه بالفستق الحلبي، ثمّ إدخالها إلى الثلاجة مدّة ساعتين أو حتّى تتماسك.

حلى الشوفان

المكوّنات:

• مئتا غرام من كلٍ من: الحليب البودرة، والشوفان، وجوز الهند.
• عبوة من القشطة.
• فنجان من السكر.
• مقدار من صوص الشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير:

• وضع الشوفان، والحليب، وجوز الهند في قدر على النار والتحريك.
• إضافة السكر، والقشطة والخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
• تشكيل الخليط على شكل كرات متوسطة، ثم تزيينها بصوص الشوكولاتة.

مهلبية بالبسكويت

المكوّنات:

• ست ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
• أربع ملاعق صغيرة من كلٍ من: النشا، والسكر.
• كوب من الماء.
• نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: ماء الورد، وماء الزهر.
• مغلف من البسكويت السادة المقطع لقطع صغيرة.

طريقة التحضير:

• خلط النشا، والحليب، والسكر، والماء في قدر على النار للحصول على خليط متجانس.
• إضافة ماء الورد، وماء الزهر والتحريك لعدة دقائق.
• رفع الخليط عن النار، وسكب نصف مقداره في أكواب للتقديم.
• إضافة البسكويت إلى أكواب المهلبية، وتوزيعه جيداً.
• إضافة المقدار المتبقي من خليط المهلبية فوق البسكويت، ثم إدخال الأكواب إلى الثلاجة مدّة ساعتين أو حتّى تبرد.