حلى قهوة لذيذ

‘);
}

حلى القهوة الشفاف بالزبادي

المكوّنات

الطبقة الأولى:

• علبة من بسكويت الشاي المطحون.
• اصبع زبدة لينة.

الطبقة الثانية:

• علبة من الزبادي.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون.

الطبقة الثانية:

• ثلثي كوب من الماء.
• كيس من الكريم كراميل.
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير

• نمزج الزبدة اللينة مع البسكويت المطحون، ثم نرصه في صينية ذات قاع متحرك.
• نضع علبة الزبادي في محضرة الطعام، ثم نضيف الحليب البودرة والسكر المطحون، ونخلطهم حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض.
• نصب المزيج السابق فوق طبقة البسكويت، ثم ندخلها إلى الفرن حتى تتماسك ولكن دون أن تحمرّ.
• نخرج الصينية من الفرن، ثم نتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
• نضع كمية الماء والكريم كراميل والقهوة في الخلاط ونمزجهم مع بعض، ثم نسكب مزيج القهوة فوق الطبقة الثانية.
• ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك تماماً، ثم نقطعها، وتقدم بجانب فنجان من القهوة.

حلى القهوة مع القشطة

المكوّنات

• ثلاثة مغلّفات من قشطة قيمر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
• مغلّفان من بسكويت الشاي السادة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

• نضع القطشة في وعاء عميق، ثم نضيف لها السكر المطحون والفانيلا ونحركهم جيداً.
• نضيف القهوة المطحونة ونتابع التحريك.
• نضع طبقة من البسكويت في وعاء البايركس، ثم نسكب كمية من قشطة القهوة فوقها.
• نضع طبقة أخرى من البسكويت، ثم نسكب ما تبقى من قشطة القهوة.
• نرش طبقة من رقيقة من بودرة الكاكاو السادة كنوع من التزيين على سطح الوعاء.
• ندخل البايركس إلى الثلاجة حتى يتماسك الحلى تماماً، ثم نخرجها ونقطعها وتقدم.