حلى كرات البسكويت

المدة الزمنية:40  دقيقة

عدد الحصص : 20

مستوى الصعوبة :سهلة

المقادير:

• 6 ملاعق كبيرة من الكاكو البودرة.
• 300 غرام من البسكويت السادة.
• 800 غرام من الحليب المكثف المحلى.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.

طريقة التحضير:

1. نقوم بطحن البسكويت حتى يطبح ناعمًا جدًا باستخدام محضرة الطعام الكهربائية أو بالهاون.
2. نضع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف لها الكاكاو البودرة والحليب المكثف ونحركهما جيدًا وبشكل مستمر حتى تتجانس المكونات تمامًا، ثم نقوم برفع القدر عن النار ونضعه جانبًا.
3. نقوم بإضافة البسكويت المطحون لخليط الزبدة والكاكاو ونقلب جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
4. نقوم  بتكوير عجينة البسكويت على شكل كرات ونضعها في صينية ثم نضعها في الثلاجة مدة نصف ساعة ثم تصبح جاهزة للتقديم.

نصائح:

• لاختيار الشوكولاتة الداكنة الأقل مرارًا ننتقي التي تصل نسبة الكاكاو فيها إلى 85 %.