طرق تحضير الحلويات العصرية

‘);
}

طريقة التّحضير

• سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، جهّزي الصّينيّة المراد الخبز فيها عن طريق دهن الصّينيّة بالقليل من الزّيت النّباتي.
• حضّري خلطة البراوني كما هِيَ مذكورة على العلبة واخبزيها.
• أخرجي الصّينيّة من الفرن واتركي البراوني إلى أن تبرد تماماً.
• أشعلي الفرن على حرارة مئة وخمسين، ثمّ حضّري صينيّة أخرى بوضع ورق القصدير فيها كاملةً مع الجوانب، وادهني القصدير بالقليل من الزّيت النّباتي.
• اخفقي في وعاء كبير الحجم الجبنة الكريميّة، وزبدة الفول السّوداني، والسكّر، وضعي هذه المكوّنات في الخلّاط الكهربائي على سرعة متوسّطة إلى أن يصبح المزيج كريميّاً ومنتفخاً.
• أضيفي البيض مع الخفق المستمر إلى أن تتجانس كامل المكوّنات جيّداً.
• قطّعي البراوني المخبوزة إلى مربّعات وأضيفيها فوق الخليط، ثمّ حرّكيها، واسكبي الخليط إلى الصّينيّة، واخبزيها في الفرن من خمسةٍ وأربعين إلى خمسين دقيقة.
• أخرجي الصّينيّة من الفرن واتركيها إلى أن تبرد لمدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ أدخليها إلى الثلّاجة لمدّة ستّ ساعات أو طوال اللّيل.
• أخرجي البراوني من الصّينية مع ورقة القصدير ثمّ قطّعيها إلى ثمانية صفوف بالعرض وثلاثة صفوف بالطّول، ثمّ ضعي عصا البوظة في طرف كل حبّة مقطّعة لتصبح كحبّة البوظة.
• ذوّبي الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة في وعاء صغير في المايكرويف لمدّة دقيقة إلى دقيقتين، ثمّ غطّسي مصّاصات البراوني إلى المنتصف في الشّوكولاتة، ثمّ في البسكوت المفتّت، وقدّميها باردةً.

ملاحظات

• يمكن أن تستبدلي البسكويت المفتّت في التّزيين بجوز الهند أو رقائق الشّوكولاتة.
• يمكنك أن تستبدلي الشّوكولاتة الغامقة بالشّوكولاتة البيضاء إذا كانت متوفّرة.

فيديو طريقة عمل براوني بالفراولة

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل براوني بالفراولة شاهد الفيديو.