طريقة البسبوسة بدون بيض

‘);
}

طريقة التحضير

• نضع السميد والسمنة في وعاء ونفركهم جيداً حتى يمتزج السميد بالسمنة.
• نضيف الباكينج باورد ونحرك الخليط.
• نضيف اللبن الزبادي ونقلبه حتى تمتزج المكونات.
• ندهن صينية مناسبة بكمية من السمنة، ثم نسكب خليط البسبوسة.
• نوزع البندق المفروم فرماً خشناً على وجه الصينية .
• نضع الصينية في فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي الجميل.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تهدأ.
• نسكب القطر البارد على البسبوسة وتقدم.

بسبوسة جوز الهند

المكونات

• ثلاثة أكواب من السميد.
• كوب وربع الكوب من اللبن الرائب.
• كوب من الزيت النباتي أو الزبدة حسب الرغبة.
• كوب من السكر.
• كوب من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
• ثلاثة أكواب من القطر البارد سميك القوام.

طريقة التحضير

• نضع السميد والزيت في وعاء ونخلطهم جيداً حتى يمتزج السميد مع الزيت ثم نضيف الباكينج باودر.
• نضيف السكر للخليط ونحرك ثم نضيف الفانيلا وجوز الهند ونقلب المكونات.
• نضيف اللبن للخليط ونحركه حتى يصبح متجانساً.
• ندهن الصينية بكمية من الطحينية.
• نسكب الخليط في الصينية، ثم نضعها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
• نسكب القطر البارد على البسبوسة وهي ساخنة، ونزينها بكمية من جوز الهند أو الفستق الحلبي المفروم خشناً وتقدم.

البسبوسة بالحليب المكثف المحلى

المكونات

• كوب من السميد.
• كوب من جوز الهند.
• كوب من الحليب المكثف المحلى.
• كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
• كمية من اللوز المقطع أنصاف للتزيين.
• كوبان من القطر البارد.

طريقة التحضير

• نضع السميد والزبدة المذابة في وعاء ونحركهم.
• نضيف الحليب المكثف المحلى لخليط السميد، ثم نضيف جوز الهند ونحرك حتى تختلط المكونات.
• نضيف الباكينج باودر للخليط وحركهم جيداً.
• ندهن الصينية بكمية من الطحينية، ثم نسكب خليط البسبوسة فيها ونقطها على شكل مربعات، ونضع اللوز في منتصف المربع.
• نضع الصينية في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
• نسكب القطر البارد على البسبوسة وهي ساخنة وتقدم.