‘);
}

المطبخ الشامي

يعتبر المطبخ الشامي الأول والمميز بأطباقه اللذيذة والمتنوعة والمعروفة في العالم العربي، حيث تختلف الأطباق الشامية المعدة من منطقة إلى أخرى في سوريا، من حيث المكوّنات المستخدمة والطريقة المتّبعة للتحضير والتقديم والمعدّلة بذوق ربّة البيت، فلا يخلو أي بيت ولا أي طاولة رمضانية من المقبلات الشامية اللذيذة مثل الفلافل الشامية، والكبة بأنواعها، والشنكليش، والتبولة، والفتوش وغيرها، عدا عن الحلويات مثل البرازق، والكنافة الشامية، والقطايف العصافيري، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل بابا غنوج السوري.

بابا غنوج السوري

المكوّنات: