طريقة تحضير حلى الكاسات

‘);
}

طريقة التحضير

• ننزع النوى من التمر، ونضع ثمار التمر على قدر فوق النار مع عصير البرتقال، وعصير اللّيمون، ونقلّبها لبعض الوقت ثمّ ننزلها عن النار.
• نحضّر الكاسات التي سنعدّ فيها الحلوى ونضع فيها القليل من مزيج التمر والعصير.
• نضع كلاً من: السكّر، والحليب السائل، والنشا، والملح في قدر آخر على النار، ونحرّك المكوّنات ونمزجها معاً حتّى تختلط وتتجانس، ثمّ نُضيف لها ماء الورد ونبعدها عن النار.
• قبل أن تبرد المهلبيّة نسكبها في الكاسات فوق مزيج التمر والعصائر ونزيّنها بالفستق الحلبيّ.
• نقدّم طبق كاسات المهلبيّة بالتمر بارد.

طبق حلوى كاسات الكريمة

المكوّنات

• أربع مغلّفات من كريمة الكراميل.
• ثمانية أكواب من الماء.
• ثمانية وعشرين ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

• نضع مقدار من الحليب والماء في قدرعلى نار هادئة، ونستمرّ بالتحريك حتّى يذوب الحليب تماماً.
• نُضيف كريمة الكراميل الى الحليب ونحرّكهم معاً حتّى يتجانسوا بشكل جيّد.
• نحضّر الكاسات التي سيقدّم فيها الحلو ونضع فيها الكريمة، ثمّ ندخلهم للثلاجة حتّى تتماسك المكوّنات ونخرجها حين التقديم.
• يقدّم بارداً.

طبق جلي بالمهلبيّة

المكّونات

• علبتان من الجلي البودرة (بنكهتك المفضلة).
• أربعة أكواب من الحليب السائل.
• ستّ ملاعق من النشا.
• ستّ ملاعق كبيرة من السكّر.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
• أربع كاسات من الماء المغليّ.

طريقة التحضير

• نذيب الجلي جيّداً باستخدام أربع كاسات ماء مغليّ، ونضعه جانباً ليبرد، ثمّ نضع الجلي في كاسات التقديم حتّى يصل لمنتصفها ونضعها في الثلاجة بشكل مائل حتّى تجمد.
• نضع كلاً من: الحليب والنشا، والفانيلا في قدرٍعلى النار ونحرّكها جيّداً حتّى تتجانس جيّداً، ثمّ نصبّ الخليط في الكاسات فوق الجلي وندخلهم للثلاجة مرّة أخرى ليبرد.
• نقدّم كاسات الجلي بالمهلبيّة باردة بعد التزيين.