‘);
}

البشاميل

يدخل البشاميل في العديد من وصفات الأطعمة المختلفة والمتنوعة، حيث يمتاز بمذاقه اللذيذ، لذا يضيف إلى الأكلات المختلفة نكهة جميلة تجذب إليها محبي هذا النوع من الأكلات، ويمكن تحضير البشاميل في البيت بطريقة سهلة جداً وبسيطة، كما يمكن شراؤه جاهزاً من السوق، ووإضافته إلى الطعام اختياريّ.

طريقة صنع البشامايل

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوبان ونصف من الحليب السائل.
  • رشة من الفلفل الأبيض وملح.

طريقة التحضير

  • توضع الزبدة على النار ثم يوضع فوقها الدقيق مع الانتباه إلى ضرورة التحريك المستمر.
  • يضاف الحليب فوق الخليط مع التحريك المستمر أيضاً لتصل إلى درجة الغليان.
  • يضاف الفلفل الأبيض، بالإضافة إلى الملح حتى يصبح الخليط جامداً.
  • يمكنك إضافة نكهات للباشميل مثل: جوزة الطيب، الأوريغانو.
  • يمكن إضافة البشاميل على العديد من الأكلات والأطعمة، وفيما يلي بعضها.