‘);
}

الجلّاش

يعتبر الجلّاش من الحلويّات الشرقيّة القديمة؛ حيث كانت ربّات المنزل يعددن عجينة الجلّاش في المنزل على الرغم من صعوبتها، فهي يجب أن تكون رقيقة جدّاً وشفّافة، وبعد إعدادها يجب حشوها بالجوز مع القرفة، أو الجبن الأبيض الحلو، أو اللوز المطحون مع السكر، أمّا في الوقت الحالي أصبح تحضير الجلّاش أسهل بكثير من السابق؛ وذلك لتوفّر عجينة الجلّاش الجاهزة التي تباع في محلّات الحلويات وفي المحال التجاريّة الكبيرة. سنقدّم لكم في هذا المقال طريقة إعداد الجلّاش بالجبنة البيضاء.

الجلّاش بحشوة الجبنة النابلسية

المكوّنات

  • كيلوغرام من عجينة الجلّاش الرقيقة.
  • كيلوغرام من الجبنة النابلسيّة البيضاء.
  • كوب من السمن النباتي.