‘);
}

الحلقوم

هو حلوى هلاميّة طريّة ذات نكهة مميّزة، يحبّها الصّغار والكبار، وهو جزء من حياتنا القديمة وبساطتنا، وفي الغالب يتمّ تناوله مع البسكويت السّادة، وكان الحلقوم يقدم في مناسبات معيّنة، كالأعياد وقدوم مولد جديد، وأحياناً كان يقدّم في بيوت العزاء عند فقدان شخص مقرّب، كما أنّه يتمّ تناوله في أيّ وقت مع القهوة في الغالب، وفي العادة يتمّ شراء الحلقوم من المحال التّجاريّة بأسعار رخيصة، ولكن يمكن صناعته في المنزل بكلّ سهولة وبنكهات مختلفة.

الحلقوم بماء الورد

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • كوبان من النّشا.
  • أربعة أكواب من السكّر.
  • ملعقة صغيرة ماء ورد.