118
المقادير 5 أشخاص
نوع الطبق
أساسي
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
25 دقيقة
الأفراد
5 أشخاص
المقادير 5 أشخاص
- كيلو جرام سمك فيليه مشوي أو مجمد. كوب من البقسماط الأسمر. كوب من الدقيق الأسمر. 2 حبة بيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ربع حزمة كزبرة مفرومة ناعم. رشة صغيرة من الزيت.
طريقة التحضير
- 1 نخفق البيض مع البهارات. نخلط في إناء آخر البقسماط والكزبرة. نغمس السمك في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط. نرش صينية تيفال برذاذ الزيت ونضع عليها قطع السمك. ندخل الصينية الفرن على حرارة متوسطة 25 دقيقة حتى ينضج السمك.
فوائد السمك
- يحتوي على الأحماض الدهنية مثل الأوميجا 3 التي تساعد على تحسين وظائف الدماغ والوقاية من مرض الزهايمر.
- يزيد من الخصوبة لدى الرجال، كما أنه يزيد من أعداد الحيوانات المنوية ومن قوتها.
- يساعد على التقليل من التوتر والقلق وتخفيف أعراض الاكتئاب.
- يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د الذي يساعد على في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها.
- يعمل على الوقاية من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- يساعد في الحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية حيث أنه يعمل على خفض نسبة الكوليسترول والدهون في الدم.
- يساعد على تغذية الجلد و الحفاظ على صحته كما أنه يسهم في علاج مرض الصدفية.
اقرأ أيضاً :
Source: dailymedicalinfo.com