طريقة عمل العصير طبقات

طريقة عمل العصير طبقات

من منا لا يحب الاستمتاع بشرب كوب من العصير الملون، وخصوصاً في فصل الصيف، أو بعد مجهود عملي قد قمنا به، ومن منا لا يحب أن يقدم لأطفاله العصير الطبيعي والمميز، أو أن يزين سفرته بالعصير المميز والملون، فلذلك في هذا المقال ستعرض طريقة عمل العصير الطبقات، لما له من فوائد، إذ أنه يجمع بين الفواكه المختلفة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، التي تمد الجسم بالطاقة.

طريقة عمل عصير الطبقات الملون

المقادير

• حبة من الكيوي.
• حبة من الفراولة.
• حبة من الشمام.
• حبة من الموز.
• حبة من المانجو.
• علبة من الكريما.
• علبة من القشطة.
• نصف كوب من الحليب.
• عصير حبة من الليمون.

طريقة التحضير

• في الخلاط، يخلط كل نوع فاكهة على حدا مع إضافة مقدار من خليط الكريمة وتسخن على النار، كل فاكهة على حدة.
• في كوب طويل، تسكب كل فاكهة الواحدة تلوى الأخرة.
• يفضل إضافة قطرة من عصير الليمون للموز حتى لا يسود.
• يقدم بارداً.

طريقة عمل كوكتيل طبقات

المقادير

• حبة من المانجو.
• كوب وربع من اللبن الزبادي.
• أربع ملاعق كبيرة من العسل.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• حبة من الموز.
• عشر حبات من الفراولة.
• ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تُقشر المانجو، وتقطع لمكعبات، ويقشر الموز ويقطع لدوائر.
• تغسل الفراولة، وتقطع لنصفين.
• في الخلاط، توضع المانجو وثلاثة أرباع كوب من الزبادي، وملعقتين من العسل، وملعقة من عصير الليمون، وربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون والثلج.
• تخفق المكونات حتى تتجانس تمامًا، وتوزع بالتساوي على كوبين.
• ينظف الخلاط من آثار المانجو، ثم يوضع في الخلاط الموز والفراولة، والكمية المتبقية من الزبادي، وملعقتين من العسل، وملعقة من عصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون وثلج.
• تخفق المكونات جيداً حتى تتجناس، ثم يوزع الخليط بالتساوي فوق المانجو.
• ويقدم.

طريقة عمل عصير الطبقات الملون

المقادير

• نصف كوب من الحليب السائل
• علبة من القسطة.
• علبة من الكريما.
• حبة من المانجو.
• حبة من الموز.
• حبة من الخوخ.
• قطعة من الشمام.
• خمس حبات من الفراولة.
• حبة من الكيوي.

طريقة التحضير

• في الخلاط الكهربائي، تخلط كل من الكريمة والحليب السائل والقشطة، خلطاً جيداً حتى تمتزج المكونات.
• يقشر الكيوي، ويهرس في الخلاط مع مقدار من خليط الكريمة، ويسكب في كوب التقديم.
• ثم يهرس الموز مع مقدار من خليط الكريمة ويسكب فوق الكيوي في كوب التقديم.
• وتكرر العملية مع الفاكهة المتبقية، كل واحدة على حدة، للحصول على طبقات من العصير.
• ثم يقدم العصير بارداً.

نصيحة

• يجب أن يكون الموز في منتصف الكوب، وحتى لا يتغير لونه أو يسود يفضل عصر قطرة من الليمون عليه.

طريقة عمل عصير الطبقات

المقادير

• ثلاث حبات من الكيوي.
• كوب من الفراولة.
• كوب من عصير المانجو.
• كوب من الكريمة.
• علبة من القشطة.
• نصف كوب من الحليب.

طريقة التحضير

• في الخلاط تخلط الكريمة مع الحليب والقشطة، ثم توضع في وعاء.
• ينظف الخلاط، وتخلط كل فاكهة على حدة مع اضافة مقدار من خليط الكريمة، حتى يصبح العصير متماسك
• في أكواب التقديم، توزع كمية الفراولة بالتساوي، ثم الكيوي ثم المانجو.
• يزين بالكريما ويقدم بارداً.

طريقة عمل كوكتيل الفواكه

المقادير

• ست ملاعق كبيرة من الزبادي قليل الدسم.
• اثنتا عشر ملعقة كبيرة صغيرة من المكسرات.
• أربع ملاعق صغيرة من العسل.
• ثلاث حبات من الكيوي المقطع.
• 250 غرام من الفراولة المقطعة.
• 250 جرام من الموز المقطع.

طريقة التحضير

• في وعاء، يخفق كل من الزبادي والعسل والمكسرات، جيداً.
• في أكواب التقديم، يسكب ثلاث ملاعق من خليط الزبادي والعسل، ثم مقدار من الفواكه المقطعة، ثم طبقة أخرى من الزبادي، تليها طبقة أخرى من الفاكهة، حنى انتهاء الكمية.
• تزين وجه الأكواب بالمكسرات.
• تقدم باردة.

طريقة عمل كوكتيل المانجو والفراولة

المقادير

• كوب ونصف من الفراولة المقطعة.
• كوب ونصف من المانجو المقطعة لمكعبات.
• كوب من مكعبات الثلج.
• نصف كوب من القطر.

للقطر

• كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير

• يحضر القطر، بوضع كوب السكر مع نصف كوب الماء في قدر على النار، يحك حتى يذوب السكر، ثم يترك حتى يغلي، يترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة يضاف له ماء الورد ويرفع عن النار حتى يبدر.
• توضع الفراولة والمانجو في الفريزر لمدة ساعتين.
• في الخلاط الكهربائي، تخلط المانجا مع نصف كمية القطر، ونصف كمية الثلج، جيداً حتى تمتزج.
• ثم يوضع في وعاء جانباً.
• يغسل الخلاط، ثم يوضع في الفراولة وباقي كمية الثلج وباقي كمية القطر، وتخلط المكونات جيداً.
• في أكواب التقديم، يوزع خليط المانجو والفراولة بالتدريج لتشكيل طبقات، يمكن استخدام سكين لتداخل العصيران معاً، مع مراعاة عدم خلطهم.
• يقدم بارداً.

طريقة عمل كوكتيل طبقات

المقادير

• ربع كوب من اللوز المطحون للتزين.
• ملعقة كبيرة من أيس كريم الفراولة.
• حبة من الموز.
• نصف كوب من قطع الفراولة.
• حبة من المانجو.
• ماء بارد
• ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيلا.

طريقة التحضير

• تقطع الفاكه لقطع كبيرة.
• في الخلاط، تخلط كل فاكهة على حدا.
• حيث تخلط المانجا أولًا، ثم الفراولة، ثم الموز.
• يخلط الموز مع الأيس كريم وكوب من الماء البارد لمدة دقيقتين حتى يتماسك.
• يوزع العصير في أكواب التقديم على شكل طبقات، حيث يسكب أولًا المانجا، ثم الفراولة، ثم الموز.
• يزين وجهه بقطع الفواكه والآيس كريم، واللوز المطحون.
• ويقدم بارداً.

طريقة عمل عصير كوكتيل طبقات الفواكه

المقادير

• أربع حبات من الموز.
• كوبان من الحليب.
• حبة من الأفوكادو.
• كوبان من عصير البرتقال.
• علبة من الكريما.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التجضير

• في الخلاط، يخلط كل من الموز والحليب والأفوكادو مع السكر جيداً، ويوضع في وعاء ويترك جانباً.
• يخلط الموز مع البرتقال والسكر ويوضع جانباً.
• تخفق الكريمة.
• في أكواب التقديم، يوضع أولا خليط الموز والحليب، ثم كريما، ثم خليط البرتقال والموز، ثم كريمة.
• ويزن الوجه بقطع الفواكه، ويقدم.

طريقة عمل عصير كوكتيل طبقات

المقادير

• نصف كيلو من الفراولة.
• ثلاث حبات من الجوافة.
• مقدار من السكر.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

• في الخلاط، تخلط الجوافة بعد غسلها مع القليل من الماء والسكر، ثم توزع غلى أكواب التقديم بالتساوي.
• ثم تخلط الفراولة، وتسكب فوق الجوافة في أكواب التقديم.
• تزين بقطع الفواكه، وتقدم.