‘);
}

البقلاوة السورية

البقلاوة، أو ما تعرف باسم الجلاش هي عبارةٌ عن حلوى شامية تعدّ من الأطعمة الأكثر شهرة حول العالم، حيث اشتهرت بها العديد من البلاد، مثل: سوريا، والمغرب، وتركيا، وبلاد البلقان، ويتمّ تحضيرها في العادة من رقائق العجين، وتحشى بالمكسرات المختلفة وفقاً للرغبة، ويتمّ تقديمها عادةً في المناسبات السعيد كالأعياد، ومناسبات النجاح، والولائم، ويمكن الحصول عليها من محلات بيع الحلويات، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها في المنزل، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لعملها.

البقلاوة السورية بالفستق الحلبي

المكوّنات

  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • علبة من عجينة فيلو.
  • ثلاثة أرباع كوب من الفستق الحلبي غير المملح.
  • زبدة للدهن حسب الحاجة.