‘);
}

حلويّات رمضان

هناك العديد من الحلويّات اللّذيذة التي نصنعها في شهر رمضان المبارك، مثل: الكنافة، ولقمة القاضي، وحلاوة الجبن، وعيش السرايا، وأصناف الكيكات الباردة وغيرها من الحلويّات الشرقيّة، وتحضّر ربّة المنزل الحلويّات في شهر رمضان بالمنزل ونادراً ما تشتريها جاهزة.

من أشهر الحلويات التي تصنع خصيصاً في الشهر الفضيل وتتميّز بمذاقها اللذيذ هي القطايف، ويقال إنّ أصولها تعود إلى العصر العباسي أو الأمويّ فهي قديمة جدّاً، ويمكن عمل القطايف بعدّة أشكال، وحشوات، حيث يمكن حشوها بالجبنة المحلاة أو الفستق أو الجوز، ومنها المقلي والمشوي والنيئ.