طريقة عمل خلية النحل بالجبن

‘);
}

طريقة التّحضير

• قومي بنخل الطّحين مع حليب البودرة في وعاء كبير، ثمّ أضيفي السُكّر والملح والخميرة.
• قومي بخلط الزّيت والماء الدّافئ معاً، اسكبي المزيج فوق الطّحين، واعجني إلى أن تحصلي على عجينةٍ متجانسة وطريّة.
• اتركي العجينة لمدّة ثلاثين دقيقة مغطّيةً في مكان جاف ودافئ.
• قومي بتقطيع حبّات الكيري الواحدة إلى أربع مربّعات صغيرة.
• قومي بتكوير العجينة إلى كرات بحجم حبّة الجوز، افرديها ثمّ احشيها بالجبنة وكوّريها مجدّداً وصفّيها في صينيّة مدهونة بالقليل من الزّيت النباتي.
• قومي بمسح وجه العجينة بخليط البيض والنسكافيه.
• قومي بوضع الصّينيّة في فرن حامي على درجة حرارة 190 مئويّة لمدّة ثلاثين دقيقة، أو إلى أن تتحمّر العجينة من الأطراف قليلاً.
• أخرجي الصّينيّة من الفرن، واتركيها لمدّة عشر دقائق، ثمّ اسقيها بالقطر البارد.

إعداد خليّة النحل المالحة

طريقة إعداد العجينة هي نفسها المذكورة في الوصفة السابقة.

المكوّنات

• كوب ونصف من الجبنة البيضاء.
• ربع كوب من جبنة الموزاريلّا.
• نصف كوب من الجّبنة الصّفراء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
• نصف ملعقة صغيرة من القزحة.
• ملعقة صغيرة من الزّعتر النّاشف.

طريقة التحضير

• قومي بتقطيع الجبنة البيضاء والموزاريلا والجبنة الصّفراء إلى مربّعات صغيرة. واخلطيها مع البقدونس والزّعتر والقزحة.
• اتّبعي نفس الخطوات المذكورة في الوصفة السّابقة، ثمّ اخبزيها وقدّميها مع كأسٍ من الشّاي.

ملاحظات

• للحصول على عجينة طريّة عند الخبز يجب مراعاة أن تكون العجينة رخوة قليلاً.
• إنّ استعمال حليب البودرة مع العجينة يساعد في الحفاظ على طراوة العجينة ويكسبها لوناً ذهبيّاً جميلاً.