32
المقادير 5
نوع الطبق
سلطة
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
3 دقائق
الأفراد
5 أشخاص
المقادير 5
- 50 جراماً من بندورة كرزية 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 50 غم ملفوف مقطع شرائح 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- 1 في وعاء نضيف زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و نحرك جيداً. في وعاء نضيف البندورة الكرزية و الملفوف. نضع التتبيلة عليهم و نحرك جيداً.
رغم أن كثيرين لا يهتمون به، إلاّ أن فوائد الكرنب كثيرة، فما هي أبرز منافعه؟
أهم منافع و فوائد الكرنب (الملفوف)
- يحتوي على معادن مثل الماغنيسيوم الذي يرفع كفاءة الجهاز العصبي و يساعد في توسيع الشعب الهوائية و يمنع الجلطات.
- يحتوي على البوتاسيوم المهدئ للأعصاب و الذي يساعد في بناء البروتينات و النشويات.
- الكرنب (الملفوف) طارد للسموم حيث يساعد الكبد على إفراز انزيمات من دورها طرد السموم فحاولوا قدر الإمكان إدخاله في وجباتك اليومية.
- يحتوي على الكالسيوم المهم للعظام و الأسنان و العضلات و الأعصاب.
- يحتوي على فيتامين A المهم للبصر، و فيتامين B المهم للأعصاب و إنتاج الطاقة.
- يحتوي على فيتامين C الرافع للمناعة، و حمض الفوليك الذي يمنع الإصابة بسرطان القولون.
- يحتوي على ألياف تزيد من تركيز مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب.
- يستخدم في الريجيم لاحتوائه على أكثر من 50% من وزنه ماء .
- قليل الدهون و الصوديوم و الكوليستيرول.
- طعام مثالي في أنظمة خفض الوزن لأنه يمنح متناوله الإحساس بالشبع و الوقاية من أمراض القلب .
- كذلك فإن تناول الكرنب يساعد الشخص على بناء العضلات، بالإضافة إلى أنه مفيد لصحة العين و الجلد.
Source: dailymedicalinfo.com