33
المقادير 4 أشخاص
نوع الطبق
رئيسي
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
30 دقيقة
الأفراد
4 أشخاص
المقادير 4 أشخاص
- 500 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 كوب مرق دجاج.
- نصف كوب كريمة قليلة الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من حبوب الخردل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب من الماء البارد.
طريقة التحضير
- 1 نتبل الصدور بالملح والفلفل الأبيض وملعقة زيت ونقلب.
- 2 نتركه لبعض الوقت ثم نشوي الدجاج على الفحم حتى تنضج من كل الأطراف.
- 3 نقلي البصل في قدر مع الكمية المتبقية من الزيت ونضيف له الثوم والخردل والمرق ونقلب المزيج ونتركه يغلي.
- 4 نذوب النشا في الماء بارد ثم نسكبه على المزيج ونضيف الكريمة.
- 5 نقلب المكونات ونترك المزيج يغلي 5 دقائق على نار هادئة.
- 6 نضع صدور الدجاج في طبق التقديم وعليها الصلصة، وتحتوي كل حصة من هذا الطبق على 230 سعر حراري.
فوائد صدور الدجاج
- يحتوي لحم الدجاج على عنصر الكالسيوم الهام للحفاظ على العظام وتقوية العضلات.
- تساعد على تقوية الجهاز المناعي في الجسم والوقاية من العديد من الأمراض.
- تعمل على تنشيط عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- تساعد صدور الدجاج على التقليل من الشعور بالتوتر والإجهاد.
- تساعد صدور الدجاج في الحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع والوقاية من السكتات الدماغية.
- تعمل على تعزيز الخصوبة وزيادة القدرة الجنسية لدى الرجال.
- يساعد لحم الدجاج على التخلص من السموم الموجودة في الكبد والجسم.
اقرأ أيضاً :
Source: dailymedicalinfo.com