‘);
}

الكنافة

تعتبر الكنافة من الحلويات المنتشرة بشكل كبير في بلاد الشام، حيث يتم تقديمها في العديد من المناسبات، مثل حفلات الخطوبة، وأعياد الميلاد، وقدوم مولود جديد، ومناسبات النجاح، وغيرها الكثير، فهي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، ومنها الفسفور، والحديد، والبروتينات، وغيرها من الفوائد، ولكن من الجدير ذكره أنه يجب الاعتدال في تناولها نظراً لاحتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحراية، وهذا من شأنه أن يسبب السمنة.

تختلف طرق تحضيرها من منطقة لأخرى، حيث يمكن حشوتها بالجبنة أو القشطة، وعادة ما تكون بنوعين وهما الخشنة والناعمة، إضافة إلى ذلك فهى تعتبر من ألذ الحلويات التي يضاف إليها القطر، سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير عجينة الكنافة، وطيقة تحضير الكنافة بالحليب المكثف.