المقادير 5
- كوب من العرقسوس المطحون
- 4 أكواب ماء بارد
طريقة التحضير
- 1 يُنقع العرقسوس في الماء لمدة نصف ساعة و يُترك حتى يترسب في قعر الوعاء.
- 2 يُصفى العرقسوس عبر قطعة من الشاش الناعم، ثم يُسكب في الأكواب.
بحلول شهر رمضان يأتي موسم المشروبات المتنوعة التي تختلف عن باقي مظاهر النمط الغذائي للشهر الكريم بمميزات خاصة بها، أهمها أن كثيراً من هذه المشروبات من مصادر طبيعية و لها فوائد غذائية جيدة، كما أن أسعار الكثير من هذه المشروبات تعتبر متوسطة و تناسب أغلب الأسر العربية، من هذه المشروبات العرقسوس!
مكونات عصير العرقسوس
عصير العرقسوس مستخلص من نبات العرقسوس بشكل أساسي و يتم معالجته و تجفيفه ليصبح قابلاً للتحضير من خلال النبات المجفف.
تحضير عصير العرقسوس:
يتم غلى النبات المجفف مع الماء، ثم يقدم بارداً.
فوائد عصير العرقسوس
يعتقد أن لعصير العرقسوس عدة فوائد، و رغم أن هذه الفرضيات ما زالت موضع دراسة و تحليل من الناحية الطبية، إلا أنه لا يضر أن نكون على دراية بهذه الفوائد المحتملة للعرقسوس و تشمل:
- العرقسوس له دور في محاربة الحموضة، حيث أوضحت تقارير سابقة أن خليط من العرقسوس مع بعض الأعشاب الأخرى عند تناوله لبضعة أسابيع بانتظام يساعد على تخفيف أعراض الحموضة.
- العرقسوس أيضاً ربما يساعد على تخفيف التقلصات العضلية التي قد نشتكي منها في نهاية يوم عمل مرهق.
- العرقسوس يساعد على سرعة التئام قرح المعدة و ربما لهذا علاقة نسبية بدوره السابق ذكره في تخفيف ارتجاع الحمض المعدي.
- العرقسوس له دور غير واضح بشكل كامل في إنقاص الوزن، حيث إنه رغم كونه عاملاً مساعداً على فقد الدهون إلا أنه من ناحية أخرى يؤدي إلى زيادة احتفاظ الجسم بالسوائل.
- العرقسوس يساعد في بعض الأحيان على تخفيف أعراض السعال و البرد.
اقرأ أيضاً: فوائد العرقسوس للتخسيس لا تفوتها
محاذير شرب عصير العرقسوس
1- الحالات المرضية الممنوعة من تناول العرقسوس تشمل:
- مرضى القلب.
- مرضى ارتفاع الضغط.
- مرضى احتباس السوائل.
- مرضي السرطان المستجيب للهرمونات.
- مرضى الكبد المزمن.
- مرضى الكلى.
- مرضى السكر.
2- بالنسبة للسيدات الحوامل و المرضعات، فلا ينصح بتناول عصير العرقسوس لأنه قد يسبب في الحوامل ولادة مبكرة كما أن نسبة آمانه في المرضعات غير مؤكدة بشكل كافٍ.
3- لا يجب تناول العرقسوس بانتظام لمدة تزيد على 5 أسابيع.
4 – عصير العرقسوس يتداخل في تأثيره مع الأدوية التالية:
- أدوية الضغط مثل الكابتوبريل و مدرات البول.
- أدوية القلب مثل Digoxin تزيد احتمالية حدوث تسمم منها عند تناول العرقسوس.
- أدوية الكورتيزون، حيث يزيد العرقسوس من تأثيرها.
- أدوية السكر مثل الإنسولين.
- حبوب منع الحمل؛ حيث إن تناولها مع العرقسوس يسبب ارتفاع ضغط الدم.
- أدوية الملينات؛ حيث قد يسبب العرقسوس انخفاضًا في مستويات البوتاسيوم في الدم عند تناوله بالتزامن مع الملينات.
- أدوية الجلطات Warfarin حيث يخفض العرقسوس من تأثيرها العلاجي.
- أدوية مضادات الإكتئاب قد تتأثر بتناول العرقسوس بالتزامن معها.
- أدوية تمر بالكبد: قد يؤثر العرقسوس كذلك على العديد من الأدوية التي تمر عبر الكبد مثل الفولتارين و البروفين التي تستخدم كمسكنات شائعة.
5- العرقسوس و الجنس: قد يؤثر العرقسوس سلبياً على الأشخاص الذين يعانون من ضعف الانتصاب، كما أنه يخفض الرغبة الجنسية.
هكذا أعزائنا القراء نكون قد أنهينا جولتنا عن عصير العرقسوس، شاركنا برأيك فيه و ما إذا كنت تفضل شربه أو لا ؟!