‘);
}

الأناناس

الاناناس من الفاكهة الإستوائية المفيدة لجسم الإنسان، لا تحتوي هذه الفاكهة على سعرات حرارية عالية، وغنية بالفيتامينات والمعادن التي لا غنى عنها لصحة الإنسان، وتحتوي أيضاً على إنزيم البروميلين، حيث يساعد هذا النزيم على هضم المواد الغذائية عن طريق تحطيم البروتين، ويحتوي هذا الإنزيم أيضا على مادة مضادة للالتهابات، ومادة مضادة للتخثر، ومادة مضادة لنمو الخلايا السرطانية، ولها العديد من الفوائد الأخرى.

يستخدم الأناناس في الكثير من أطباق التحلية، من أشهرها كيكة الأناناس؛ ظهرت كيكة الأناناس في العصور القديمة حين كان الناس يستخدمون المقلاة الحديدة لصنع الكيك المقلوب مع الفواكه، فكانوا يقومون بوضع السكر والفاكهة ويضعون فوقعا خلطة الكيك الخفيفة ويضعونها على النار، وحين اخترعوا آلة تقطيع الأناناس على شكل حلقات جميلة، بدأ الناس بصنع كيكة الأناناس بالطريقة ذاتها التي استخدموها بصنع كيكة الفواكه، ومع مرور الوقت تطورت لتصبح الكيكة التي نعدّها اليوم.