طريقة ومكونات بسكويت النشادر

‘);
}

طريقة التحضير

• أحضري وعاءً ومن ثم اخلطي فيه الطحين بالبيكنج باودر وضعيه جانباً.
• أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم ضعي فيه كل من الزبدة والسكر، واخفقيهم معاً على سرعة متوسطة حتى تحصلي على قوام كريمي، ومن ثم أضيفي البيضة والفانيليا وكذلك ملعقة النشادر للخليط، وشغلي الخلاط، لتضيفي بعد ذلك خليط الطحين بالبيكنج باودر بشكل تدريجي بالتناوب مع الحليب، إلى أن تحصلي على عجينة ليّنة القوام، ولكن إن رأيت أنّ العجينة ليّنة بشكل زائد، فيمكنك إضافة المزيد من الطحين لتتماسك العجينة بشكل أكبر.
• أحضري الآلة الخاصة بتشكيل البسكويت وشكّلي العجينة، وفي حال لم تتوفّر لديك هذه الآلة، فلا بأس يمكنك الاستعاضة عنها باستخدام الكيس الخاص بتزيين الكريمة شرط أن يكون متماسكاً وسميكاً؛ بوضع العجينة فيه وتشكيل أصابع البسكويت؛ بوضعها على ورق الزبدة في صينية الفرن.
• أدخلي الصينية في فرن بعد أن تكوني قد جهّزتِه على درجة حرارة متوسطة تعادل مئة وثمانين درجة مئوية، أما إذا ما كان نظام الفرن لديك بالفهرنهايت، فسخّنيه إلى ثلاثمائة وخمسين فهرنهايت، إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل، أي قرابة سبع إلى عشر دقائق فحسب.
• أخرجي الصينية من الفرن، وبعد أن تبرد قليلاً يمكنك حفظ قطع البسكويت بداخل علبة محكمة الإغلاق، كي تحافظي على قرمشة البسكويت.

فيديو طريقة عمل بسكويت النشادر

شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل  طريقة عمل بسكويت النشادر: