‘);
}

بقسماط بالسمسم والكمون

المكوّنات

  • كيلو من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الخميرة، والسكر، والملح.
  • ثلاث بيضات.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • سمسم، وحبة البركة، وكمون -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • تُعجن المكوّنات جيداً، وتُترك لترتاح لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • تُقطّع العجين، ثمّ يتمّ تشكيلها على شكل أصابع.
  • يُدهن العجين بالبيض، والسمسم، والكمون، وحبة البركة.
  • يُوضع البقسماط في الفرن، ويُترك ليبرد، ثمّ يُقدّم.

بقسماط حلو

المكوّنات

  • كوبان من الطحين.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ملعقتان من الحليب البودرة.
  • عسل.
  • ماء.
  • رشّة ملح.
  • بيضة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • فانيلا.