‘);
}

عمل كنافة بالمهلبية

تعتبر الكنافة من الحلويات المشهورة جداً في عالمنا العربيّ، وأصل كلمة كنافة هي تشنافة وهي كلمة شركسية الأصل، تقدّم في جميع المناسبات والولائم، وتحضر عجينة الكنافة من الشعيرية وطحين الفرخة، وهناك أنواع مختلفة من الكنافة منها الكنافة الناعمة والكنافة الخشنة والكنافة المبرومة والكنافة المحيرة، وتعددت حشوات الكنافة فمنها ما يتمّ حشوه بجبن الحلوم، أو بالقشطة، أو بالمكسرات، أو بالمهلبية، والتي سوف نتعرّف على طريقة تحضيرها في هذا المقال وهي طريقة سهلة التحضير فما عليكم سوى تحضير المقادير واتباع الخطوات بحذافيرها.

المكوّنات

  • كيلو من عجينة الكنافة.
  • كوب من السمن المذاب.
  • كوب من الزبيب.
  • كوب من جوز الهند المبشور.
  • مكسّرات حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من لون عجينة الكنافة.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.