فوائد الخيار
- الخيار منخفض بشكل طبيعي بالسعرات الحرارية , الدهون , الكولسترول والصوديوم وغني بالمعادن(بوتاسيوم , ماغنيزيوم , كالسيوم , حديد , فوسفور ,زنك ونحاس ) .
- يحتوي مواد مضادة للاكسدة ( بيتا كاروتين , ثيامين , ريبوفلافين) وعدة فيتامينات أ , ج ,ك , الفولات وهو مليئ بالشوارد الهامة للجسم
- يحافظ الخيار على صحة القلب والوعية الدموية كما يخفض ضغط الدم المرتفع
- أهم استعمالاته تعود للبشرة والعناية بها حيث ان شرائح الخيار الطازج توضع حول العين فتخفف تورمها وتزيل علامات التعب عنها
- يستخدم موضعياً حيث لديه القدرة على التبريد وتدئة الإحمرار , الإلتهاب والتورم كما أنها تعالج الأضرار الناتجة عن أشعة الشمس
- احتواء الخيار على فيتامين ك يساعد على تحسين امتصاص الكالسيوم الضروري لنمو وصحة العظام والأسنان
- الخيار من أهم الخضراوات التي تتواجد في انظمة فقدان الوزن فهي تعوض مايخسره الجسم من ماء كما تحوي كمية كبيرة من الألياف وهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون
- يعتبر الخيار المرافق الأشهى للسندويتش الجبنة , اللبنة , الزعتر وغيرها
معلومات اضافية عن فوائد الخيار :
هو نبات من نباتات الفصيلة القرعية التي تنتمي إليها الكوسا , القرع الشمام وغيرها ، يحتوي على كمية كبيرة من الماء تجعله الثمرة الأكثر ترطيباً للجسم في الصيف ، منتشر حول انحاء العالم وله أصناف وانواع عدة (الاميريكي , الياباني , الإنجليزي , المتوسطي وغيرها ) وهو بكل انواعه ذو فائدة كبيرة للجسم والبشرة
يؤكل الخيار طازج أو كبيس كما يضاف إلى السلطات ويقدم كطبق جانبي معها ، يدخل الخيار في تصنيع العديد من كريمات الجسم المرطبة ، إن استهلاك الفواكه والخضراوات بجميع انواعها يؤدي إلى انخفاض مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة كامراض القلب والسكري يعتبر الخيار وجبة جانبية ممتازة وكاملة العناصر الغذائئية للجسم خاصة عند إضافة خضراوات أخرى أو اللبن