فوائد الشوفان .. الغذاء الملكي الرخيص

فوائد الشوفان

الذي يعتبر نوع من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية ، يتواجد الشوفان على شكل دقيق , شرائح ورقائق و يضاف الشوفان إلى وجبات الطعام كما يحضر منه الخبر وبعض انواع الحلويات كالكيك ,والبسكويت و يعتبر الشوفان مكون هام جداً على وجبة الإفطار حيث يمد الجسم بالطاقة والعناصر الصحية الهامة و أصبح للشوفان شعبية واسعة على مدى العقود والسنوات القليلة الماضية و اطلق عليه اسم الغذاء الصحي أو الغذاء المتكامل .

ما هي فوائد الشوفان ولماذا يسمى بالغذاء الملكي ؟

• إن تناول الحبوب ذو الحبة الكاملة كالشوفان والقمح يعتبر من أهم مصادر الغذاء والحماية لأجهزة الجسم
• الألياف الغذائية الموجودة في الشوفان تعد أعلى نسبة بين أي نوع آخر من الحبوب وتحتوي على خصائص صحية عالية
• الشوفان يحتوي على بيتا غلوكان وهو نوع خاص من الألياف المعروف بتخفيض نسبة الكولسترول السيئ في الجسم
• يحتوي الشوفان على البروتينات , الفيتامينات (فيتامين ب) والعديد من المعادن كالكالسيوم , السيلينيوم , الفوسفور , الحديد الزنك وغيرها
• يعتبر الشوفان واحد من أفضل الأغذية حماية للقلب من الأمراض كارتفاع الضغط والكولسترول فيه
• كما يحمي من مخاطر مرض الشريان التاجي
• يعتبر الشوفان من العناصر الرئيسية في الحفاظ على صحة الدماغ وتقوية الذاكرة خاصة عند تناوله صباحاً
• إذا لم تحب طعم الشوفان يضاف إليه بعض الفواكه والمكسرات التي تضفي عليه طعم مميز وفائدة صحية عالية
• من أهم العناصر الغذائية الضرورية التواجد في أي حمية صحية لتخفيف الوزن والتخلص من الدهون الزائدة
• حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تشعر بالإمتلاء والشبع لفترة أطول خاصة عند تناولها صباح
• الخلطات الخاصة بالبشرة والمكونة من الشوفان كعنصر أساسي تعمل على تنقية وصفاء البشرة وتمنحها  مظهر صحي خالٍ من البثور والتصبغات الجلدية.