فوائد الكراث
فوائد الكراث او البراصيا أحد أفراد العائلة الزبقية التي ينتمي إليها البصل و الثوم وغيرها ، يتشابه الكراث مع البصل من حيث الأوراق الخضراء والساق البيضاء والطعم أيضا ، يضاف الكراث إلى السلطات ويصنع منه عدة أنواع من الشوريات كما أنه يؤكل بالزيت أو مع اللحم وله فوائد مذهلة .
– له استعمالات خارجية فهو دواء فعال لمعالجة لدغات الحشرات والتخفيف من آلامها
– مغلي الكراث يطهر ويعقم الجروح ويساعد في شفائها
– يوضع على الدمامل والخراجات مع القليل من السكر وقلب القمح
– يحتوي على كميات قليلة من المعادن كالبوتاسيوم الحديد الكالسيوم المنغنيز الماغنيزيوم والنزك
– أحد المصادر الجيدة لفيتامين (أ) وغيرها من مصادر الأكسدة كالفينول الفلافونويد و الكاروتينات
– يحمي الأوعية الدموية من التصلب وبالتالي يخفف ضغط الدم
– يحافظ على صحة القلب ويقيه من الأمراض
– يقلل نسبة الكوليسترول في الدم
– يحتوي فيتامين (ث) يساعد جسم الإنسان في تطوير مناعته ومقاومته ضد العوامل المعدية الإلتهابات الضارة والجذور الحرة المسببة للسرطانات
– يكافح الروماتيزم وداء المفاصل كما يقوي الأعصاب
– له تأثير قوي في معالجة أمراض الجهاز التنفسي كالربو والسعال
– الكراث ممتاز لعمل الكليتين فهو يعالج الحصى والرمل وهو مدر للبول
– كما انه قليل السعرات الحرارية يساعد في عملية الهضم ويعالج الإمساك
– يستعمل عصير الكراث كغسول للوجه لإزالة الطفح الجلدي
– الكراث منشط ومرمم عام وينصح بإدخاله في وجباتنا لما له من فوائد صحية وغذائية