29
فوائد الكزبرة الخضراء
فوائد الكزبرة الخضراء عظيمة جدا ، فمثلا تتواجد أوراق الكزبرة في كل منزل بالهند، فهم يستخدمونها للتزيين، ولتحضير الأطباق، وللكزبرة فوائد صحية عظيمة، ويجعلها لونها الأخضر الداكن أكثر جاذبية وقابلية للأكل، بالاضافة الى طعمها الرائع، وقدرتها على جعل الطعام أشهى وألذ.
للكزبرة العديد من الخواص الطبية، وهي تستخدم على نطاق واسع في تحضير الأدوية العشبية.
الفوائد الصحية للكزبرة
1. تساعد في تخفيض مستويات غليكوز الدم عند المرضى المصابين بالسكري.
2. تساعد في عملية الهضم، واراحة المعدة المضطربة، والحماية من انتفاخ البطن. لذلك تناسب المرضى الذي يعانون من مشاكل بالهضم، فهي تصنع المعجزات.
3. تقاوم الكزبرة بكتيريا السالمونيلا، فهي تعمل كطعام مضاد للالتهابات، لذلك فتساعد في الأمراض التي تسببها الالتهابات في الجسم.
4. تحمي الكزبرة من الاصابة بالتهابات المسالك البولية
5. تحمي الكزبرة من الغثيان والتقيؤ
6. تساعد الكزبرة في علاج غازات الأمعاء
7. تخفض الكزبرة الكولسترول السيء LDL وترفع مستوى الكولسترول الجيد HDL
8. الكزبرة مصدر غني بالمغذيات النباتية phytonutrients والفلافونويد، وفي حالة معاناة النساء من تدفق حيض قوي، يمكن غلي 6غ من بذور الكزبرة في 500 مل من الماء، مع اضافة ملعقة كبيرة من السكر ويتم يتناولها ساخنة.
9. مصدر غني بالألياف الغذائية، الحديد، والمغنيزيوم.
10. يمكن لمرضى الروماتيزم أن يغلوا بذور الكزبرة بالماء ويشربوه
11. يمكن تحضير عجينة من الكزبرة والكركم لعلاج الثآليل والرؤوس السوداء. كما تنظف الكزبرة الجلد والبثور
12. تحتوي الكزبرة على فيتامين K الذي يساعد في الحماية من الزهايمر والمحافظة على الذاكرة في الدماغ، كما تعمل الكزبرة كمضاد للعفن لعلاج تقرحات الفم، وتساهم في علاج فقر الدم.
Source: Tareekaa.com