كم عدد السعرات الحرارية في البيتزا

‘);
}

كمّية السعرات الحراريّة في البيتزا السميكة للقطعة المتوسّطة.

طريقة عمل بيتزا دايت

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

• ثلاثة أكواب من الطحين.
• كوب من الحليب السائل خالي الدسم.
• ثلاثة ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكّر.

مكوّنات الحشوة:

• مئتا غرام من جبن الموزاريلا اللايت، مقطّعة لشرائح.
• مئة وخمسون غراماً من شرائح صدر الديك الرومي (حبش).
• نصف كوب من الفطر، مقطّع لشرائح.
• حبّتان من البندورة، مقشّرة ومفرومة ناعماً.
• حبّة من البصل متوسّطة، ومقطّعة لشرائح.
• حبّة من الفلفل الأخضر، ومقطّعة حلقات.
• عشر حبّات من الزيتون منزوعة النواة.
• ملعقتان كبيرتان من الكاتشب الدايت.
• نصف ملعقة صغيرة من الحبق الجاف.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.

طريقة التحضير

• لتحضير عجينة البيتزا: ضعي جميع المكوّنات في طبق عميق، ثمّ ابدئي بعجنها مع ماء فاتر، حتّى تحصلي على عجينة متماسكة.
• غطّي العجينة بقطعة من القماش، ثمّ اتركيها في مكان دافىء مدّة ساعة حتّى تختمر.
• سخّني الفرن.
• افردي العجينة على سطح مستوٍ بعد رشّه بكمّية كافية من الطحين، لتصبح رقيقة ومستديرة الشكل.
• ضعي عجينة البيتزا في صينيّة الفرن، ثمّ أدخليها الفرن مدّة عشر دقائق، حتّى تأخذ لوناً ذهبيّاً فقط.
• وزّعي الكاتشب على سطح العجينة، ثمّ رشّي الحبق، والزعتر الجاف.
• ضعي قطع الفطر، والطماطم، وشرائح البصل، وحلقات الفلفل الأخضر، والزيتون فوق العجينة.
• أضيفي شرائح لحم الحبش، ثمّ جبن الموزاريلا.
• أدخلي البيتزا إلى الفرن مدّة عشر دقائق حتّى تذوب الجبنة، ثمّ قدّميها ساخنة.