‘);
}

صناعة الحلويات

عالم صناعة الحلويات يتطلب العديد من الأمور التي يجب أن تكون متواجدة في المطبخ وكذلك بعض المهارات والأمور التي يجب أن نكون على دراية فيها، إليكم أهم هذه الأمور التي ستساعدنا في صنع أشهى الحلويات، إضافة إلى بعض الأصناف الشهية من الحلويات:

أدوات لصنع الحلويات

  • يجب أن نمتلك معايير قياس المواد الجافة والمواد السائلة، ومن أهمها: الأكواب التي تتوزع على عدة مقاييس مختلفة التي عادة ما تصنع من البلاستيك أو المعادن التي لا تصدأ وجميعها يخص المواد السائلة، أما المواد الجافة فهناك المعالق التي تتوزق أيضاً على عدة مقاييس، وعادة ما تصنع من البلاستيك أو المعادن التي تصدأ، أما الأداة الأخرى فهي أكياس الكريمة الجاهزة التي تستخدم في الكثير من الوصفات بهدف التزيين وهي متواجدة بأشكال عديدة وأحجام مختلفة.
  • فيجب توفير رقائق الألومنيوم، ورقة المشمع، ورق البلاستيك وورق الزبدة، كما يفضل وجود ميزان صغير لقياس الكميات، فهناك العديد من الموازين بمختلف الأحجام الكبير والصغير والمتوسط لكن يجب التأكد بأنها موازين خاصة لوزن الطعام والمواد الغذائية. كما أن هناك مقصاً خاصة يستعمل في المطبخ لغايات التسهيل في العديد من الأمور كقص الكيس الذي يحاط بأنواع معينة من المكونات أو إزالة قشور بعض أنواع الفواكه، لكن شرط استخدامه هو غسله في كل مرة منعاً لوجود الجراثيم. أما آخر الأمور البسيطة والمهمة فهي الساعة، فهي أمر ضروري لتحديد المدة التي تخص كل وصفة.