كيفية عمل الجلي

يعد الجلي من الأطباق الخفيفة واللذيذة كما أنه مفيد لاحتوائه على العديد من المعادن المفيدة، وإليك الطريقة السهلة والمثلى لصنع ألذ جلي من تحت يديك.

المدة الزمنية: ساعة ونصف

مستوى الصعوبة: سهل

عدد الحصص:16

المقادير:

• 4 مغلفات من بودرة الجلي الحيواني.
• 8 أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

• نضع الجلي في قدر عميق وعلى نار متوسطة ونضيف فوقه الماء ونحرك.
• نستمر بالتحريك حتى يغلي الخليط ويتماسك قليلًا ثم نصبه في قالب لصنع الجلي أو في طبق عميق.
• نترك الجلي حتى يبرد قليلًا ثم نضعه في الثلاجة مدة ساعة حتى يتماسك ويبرد تمامًا.
• نخرج الجلي من الثلاجة نقطعه ونقدمه في أطباق التقديم.

نصائح:

• يمكن إضافة 4/1 ملعقة صغيرة من الفانيلا إلى الجلي لإضافة نكهة إضافية.
• يجب الانتباخه لنوع الجلي إذا كان مصدره نباتيا أو حيوانيًا.