كيف أعمل فشار بالكراميل

‘);
}

فشار بالكراميل والمكسرات

المكوّنات:

• عشرة أكواب من الفشار المفرقع.
• كوب من المكسرات.
• كوب من السكر الأسمر.
• نصف كوب من شراب الذرة.
• ربع كوب من الزبدة غير المملحة.
• ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
• ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• نسخن الفرن على درجة حرارة 135 درجة مئوية.
• نضع الفشار والمكسرات في وعاء كبير.
• نخلط المكوّنات معاً، ثمّ نضع الزبدة، والسكر، وشراب الذرة على نار عالية.
• نخلط المكوّنات معاً للحصول على خليط مكرمل.
• نطفئ النار، ثمّ نضيف خلاصة الفانيلا والملح، وبيكربونات الصوديوم.
• نحرك المكوّنات بسرعة باستخدام ملعقة خشبية.
• نسكب المكوّنات بخفة فوق الطبق.
• نخلط المكوّنات جيداً.
• نغلف الصينية بورق الزبدة، ثمّ نضيف خليط الفشار.
• ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدّة عشرين دقيقة.
• نخرج الفشار من الفرن، ثمّ نتركه جانباً حتى يبرد.

فشار بالزبدة

المكوّنات:

• ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
• نصف كوب من حبيبات الذرة.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.

طريقة التحضير:

• نسخن الزيت على حرارة متوسّطة.
• نضيف حبيبات الذرة، ثمّ ننكه بالبابريكا، والملح.
• نضيف الزبدة، ثمّ نغطي القدر، وننتظر حتى تتفرقع كل الحبوب.

الفشار بالملح

المكوّنات:

• أربع ملاعق صغيرة من الذرة اليابسة.
• أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• ندهن القدر بالزيت، ثمّ نضع الذرة فوق الزيت ثمّ نغطي القدر، ثمّ نترك القدر على نار متوسطة حتى تنضج حبّات الذرة وتتحوّل إلى فشار، دون فتح القدر.
• نرش الملح فوق الفشار.

فيديو الفشار بالكراميل

الفشار لذيذ بكل نكهاته، فماذا لو صنعته بنكهة الكراميل؟ جرب هذه الوصفة اللذيذة الآن: