وصفات أمريكية البراونيز باللوز

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
• ربع كوب من الكاكاو.
• بيضة متوسطة الحجم.
• 3/4 الكوب من العسل.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
• 225 غ من زبدة اللوز.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن الصينية.
• نصف ملعقة كبيرة من الطحين لدهن الصينية.

طريقة التحضير:

1. ننخل الكاكاو ونضعه في وعاء عميق ثم نضيف بيكربونات الصوديوم والملح ونقلبهم جيدا.
2. نخفق الزبدة جيدا حتى تكثف ويصبح قوامها كريميا.
3. نخفق البيض مع الفانيلا ونضيفه للزبدة.
4. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5. ندهن صنية للفرن بالزبدة ونرشا بالطحين.
6. نضيف خليط الكاكاو للزبدة والبيض ونخفق المكونات جيدا ثم نضيف رقائق الشوكولاتة ونصبها في صينية الفرن.
7. نضع الصينية في الفرن ونتركها مدة 30 دقيقة حتى تنضج ثم نخرجها.
8. نقطع البراونيز ونضعه في طبق التقديم ويقدم.

نصائح:

• باستحدام عود خشبي نفحص نضج البراونيز عند إخراجه من الفرن.