طريقة عمل عصير التوت

‘);
}

عصير التوت المُركّز

المكوّنات:

• كيلوغرام من حبّات التوت.
• أربعة أكواب من السُكّر.
• ثلاث ملاعق من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

• افرم حبّات التوت باستخدام آلة تحضير الطعام أو الخلّاط الكهربائيّ.
• صفِّ التوت بالاعتماد على قطعة من القماش العاديّ أو المستخدم في إعداد الجُبن.
• اعصر قطعة القماش بشكلٍ جيّد بعد تصفية حبّات التوت؛ للحصول على كمية مناسبة من العصير.
• ضع عصير التوت في طنجرة على النّار، ثمّ أضف له السُكّر وعصير الليمون وانتظر إلى أن يغلي وتظهر رغوة على سطحه.
• تخلّص من الرغوة الناتجة على السطح بشكلٍ مُستمر.
• اترك عصير التوت إلى أن يبرد بشكلٍ تام، واحفظه داخل الثلاجة حتّى تقديمه.
• قدّم عصير التوت من خلال سكب كمية منه في كوب، ثمّ خفّفه باستخدام الماء والثلج.

عصير التوت بالصودا

المكوّنات:

• عصير توت جاهز
• علبة صودا بنكهة الليمون.
• نصف كوب من عصير الأناناس.
• رُبع كوب من عصير الليمون.
• مكعّبات من الثلج.

طريقة التحضير:

• اخلط كلّاً من عصير البرتقال وعصير الأناناس وعصير التوت معاً.
• أضف علبة الصودا إلى الخليط السابق وحرّكه جيّداً.

عمل ميلك شيك التوت

المكوّنات:

• كوبان من التوت.
• ملعقتان أو أربع ملاعق من السُكّر بناءً على حجم القدر المُخصّص لإعداد التوت.
• خمسمئة غرام من المثلّجات بنكهة الفانيلا.
• كوب من الحليب.
• رُبع كوب من التوت للزيّنة.

طريقة التحضير:

• اخلط السُكّر والتوت في طنجرة ذات حجم صغير، واطبخ الخليط على نّار ذات حرارة مرتفعة إلى أن يذوب السُكّر، ويصير التوت طرياً ويتداخل المزيج معاً.
• ضع خليط التوت والحليب والآيس كريم داخل وعاء الخلّاط الكهربائيّ.
• اهرس الخليط باستخدام الخلّاط الكهربائيّ حتّى يصير كريمياً.
• صُبّ خليط ميلك شيك التوت في أكواب طويلة، وزيّنها بحبّات التوت وقدّمها.

التوت البري والزنجبيل

المكوّنات:

• أربعة أكواب من الفراولة المُقطّعة إلى شرائح.
• رُبع كوب من عصير البرتقال.
• ثلاث ملاعق من الزنجبيل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• رُبع كوب من عصير الليمون.
• كوبان من التوت الأسود.
• كوب من التوت الأحمر.
• نعناع أخضر.
• ثلاث ملاعق من الجوز المُكسر.

طريقة التحضير:

• اخلط الفانيلا والزنجبيل وعصير الليمون وعصير البرتقال والفراولة في وعاء الخلّاط.
• صفِ الخليط في وعاء ذي حجم صغير.
• اخلط مكوّنات التوت معاً في وعاء ذي حجم كبير.
• أضف الزنجبيل إلى الخليط السابق، ثمّ زيّن الصحن بالجوز والنعناع.