طريقة عمل الترايفل بالبسكويت

‘);
}

طريقة التحضير

• أحضري طبق ترايفل بحيث تكون حوافه عالية.
• ضعي بعض البسكويت المكسر في قاع الطبق، ثم وزعي القليل من الموز فوق البسكويت في القاع، ثم أضيفي القليل من الأناناس والفراولة المقطعة إلى شرائح والتوت الأحمر، ثم وزعي القليل من البسكويت المكسر مرة أخرى، أضيفي كاسترد الزعفران وهو ساخن فوق المكونات، وذلك حتى يدخل ويختلط بها جميعها.
• وزعي القليل من البسكويت مرة أخرى، ثم رتبي قطع الموز وشرائح الفراولة والأناناس والتوت الأحمر، ثم وزعي كاسترد الشوكولاتة وهو ساخن، ثم وزعي باقي البسكويت المكسر فوق كاسترد الشوكولاتة.
• ضعي الترايفل في الثلاجة، ثم اتركيه حتى يبرد بشكلٍ كامل.
• من أجل تزيين الترايفل، أخرجي الطبق من الثلاجة، ثم ضعي الكريمة السائلة والسكر في إناء الخلاط الكهربائي، ثم ثبتي المضرب الشبكي، وشغليه على سرعة متوسطة، واستمري بالتحريك حتى يكبر حجمه وتحصلي على خليط متماسك.
• ضعي الكريمة في كيس للتزيين، بحيث يكون مثبتاً به قمع مزخرف، ثم وزعي الكريمة على الترايفل، وفي النهاية زينيه بالتوت الأحمر.
• ضعي الطبق في الثلاجة، ثم اتركيه لمدة ساعات حتى يصبح طعمه طيباً.

طريقة كاستر الزعفران

المكونات

• كوبان من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاسترد.
• ربع كوب من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المكسر.

طريقة التحضير

• ضعي الحليب في قدر قاعدته سميكة، ثم أضيفي بودرة الكاسترد والسكر والزعفران، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
• قلبي الحليب من خلال ضرب الشبك اليدوي، ثم استمري في ذلك حتى يغلي الكاسترد، ويصبح قوامه سميكاً مثل المهلبية.

طريقة كاسترد الشوكولاتة

المكونات

• كوبان من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاسترد.
• ربع كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو.

طريقة التحضير

• ضعي الحليب في قدر قاعدته سميكة، ثم أضيفي بودرة الكاسترد والسكر بودرة الكاكاو السادة، ثم ضعيه على نار متوسطة.
• قلبي الحليب من خلال استخدام مضرب الشبك اليدوي، ثم استمري في التقليب حتى غليان الكاسترد، وتحصلي على خليط قوامه سميك.

فيديو الترايفل

من أشهى الحلويات التي تنتمي إلى المطبخ الإنجليزي! إذا لم تكن تعرف هذا الطبق فينبغي عليك تجربته الآن :