‘);
}

عُشّ البلبل هو إسمٌ أُطلق على عدّة اطباق وإليكِ طرقها بالتّفصيل وبالخطوات وأتمنّى أنّ تكون واضحة لديكِ .

الطّريقة الأولى

مكوِّنات عشّ البلبل

  • أربع أكواب من الدّقيق الأبيض .
  • كوبين من ماء للعجن .
  • ربع كوب من الزّيت النّباتي .
  • ربع كوب من اللّبن .
  • بيضة .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة من الفانييلا .
  • ملعقة من الخميرة الفوريّة .
  • عبوة من لبنة فيلادلفيا أو أيّ لبنة تركيّة .
  • عبوة من جبنة موزاريلا المبشورة .
  • ملعقة من العسل .
  • ملعقة من السّمن المُذاب .

طريقة الإعداد

قومي بإعداد عجينة عشّ البلبل كالآتي

  • في طبقٍ عميق أضيفي كميّة الدّقيق والبيضة والزّيت واللبن والملح والخميرة الفوريّة والفانييلا ، قلّبي المكوّنات جيداً .
  • أضيفي الماء وابدأي بعمليّة العجن حتّى تتشكَّل لديكِ عجينة ليِّنة .
  • غلِّفي العجينة وأتركيها تختمر لمدّة نصف ساعة .
  • بعد أنّ تختمر العجينة قطِّعيها إلى أرغفة وأتركيها ترتاح قليلاً .
  • إبدأي بفرد العجينة وشكِّليها على شكلٍ دائري .
  • ضعي العجينة في صينيّة دائريّة مخصَّصة للخبز ومدهونة بقليلٍ من الزّبدة .
  • إخبزي العجينة حتّى تتحمَّر من الأسفل وتنضج دون تحميرها من الأعلى .
  • قومي بإخراجها من الفرن وإدهني العجينة كاملةً بكميّة اللبنة .
  • رُشِّي فوقها جبنة الموزاريلا وأدخليها للفرن حتّى يذوب الجّبن وتتحمَّر .
  • رُشِّي فوقها وهي ساخنة ملعقة من العسل وملعقة من السّمن .
  • زيِّنيها بالفستق المحمَّص المجروش .
  • قومي بتقطيعها إلى مثلثات وقدِّميها ساخنة .