عمل ليالي لبنان

‘);
}

ليالي لبنان بماء زهر البرتقال

المكوّنات

• سبعة أكواب من الحليب.
• كوب من السميد.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من المستكة.
• نصف كوب من كلٍ من:
  • ماء زهر البرتقال.
  • الصنوبر، والفستق واللوز المنقوع والمصفى.
• عبوتان من كريمة الخفق.
• كوب حليب من أجل كريمة الخفق.

طريقة التحضير

• اخفق الكريمة جيداً، ثمّ ضعها في الثلاجة.
• ضع البيض، والسميد، وكوب من الحليب في وعاء الخلّاط.
• اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تندمج.
• اغلِ ستة أكواب من الحليب على نار متوسطة الحرارة.
• أضف المكوّنات الممزوجة إلى الحليب الساخن.
• اطبخ المزيج لمدّة خمس عشرة دقيقة على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
• أضف المستكة وماء زهر البرتقال إلى المزيج.
• اسكب المزيج في طبق التقديم غير مسطح.
• أضف الكريمة المخفوقة على المزيج عندما يبرد.
• زيّن الطبق بالمكسرات.

ليالي لبنان بماء الورد وماء الزهر

المكونات

• كوب من كلٍ من:
  • الحليب السائل.
  • السكر.
• ملعقة كبيرة من كلٍ من:
  • السميد الناعم.
  • النشا.
  • ماء الزهر.
  • ماء الورد.
• مستكة.
• موز.
• مكسرات.
• قشطة.
• قطر.

طريقة التحضير

• ضع كلاً من: النشا، والسميد الناعم، وثلاث أرباع كمية السكر، مع القليل من الحليب في قِدر كبير.
• ضع القِدر على نار متوسطة، ثمّ حرّك بشكل مستمر إلى أن يصبح المزيج ذا قوام سميك.
• ضع المستكة وباقي كمية السكر في أداة الهون، واهرسهم بشكل جيد.
• أضف المستكة على الحليب، ثمّ حرّك المزيج إلى أن يندمج.
• أضف باقي كمية الحليب إلى المزيج.
• أضف ماء الورد ثمّ ماء الزهر، مع الاستمرار في التقليب.
• ضع المزيج في قالب التقديم، ثمّ ضعه في الثلاجة إلى أن يتماسك.
• زيّن المزيج باستخدام القشطة والمكسرات.

فيديو لطريقة تحضير ليالي لبنان بسهولة

لتحضير ليالي لبنان بكل سهولة شاهدي هذا الفيديو.