فوائد الشوكولاته السوداء للقلب
فوائد الشوكولاته السوداء للقلب … الشوكولاتة من الأطعمة المفضلة ليس فقط بسبب طعمها ولكن لفائدتها الصحية، في أحدث دليل نشرت دراسة في آب
في مجلة علم الأعصاب، وجد الباحثون أن الشوكولاتة تساعد كبار السن على الحفاظ على صحة عقولهم والتفكير النشيط
أظهر المشاركون في الدراسة الذين تناولوا كوبين من الكاكاو لمدة 30 يوم تحسناً في تدفق الدم إلى الدماغ بنسبة 8.3 %
كما حققوا أهدافهم في تحسين الذاكرة وفي اختبارات التفكير، هذه النتيجة جديدة وواعدة ولكنها ليست الفائدة الصحية الوحيدة
التي تأتي نتيجة تناول الشوكولاتة، فيما يلي 3 أسباب لجعل إدخال الشوكولاتة إلى النظام الغذائي أمراً ذكياً:
1- لصحة القلب:
إن استهلاك الشوكولاتة بشكل اعتيادي يخفض الجلطة القلبية والسكتة الدماغية عالية المخاطر لدى بعض
المرضى، وذلك استناداً لدراسة نشرت عام 2012 في مجلة BMJ.
2- يحتمل أن تكون سبباً في إنقاص الوزن:
إذا كنت تعتقد بأن الشوكولاتة من الأطعمة التي تزيد الوزن فيجب أن تعيد تعريف نفسك بهذا الطعم الرائع، في دراسة
وجدت أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة بشكل اعتيادي أنحف من الأشخاص الذين
لا يتناولونها، الأشخاص الذين اعترفوا بتناولهم الشوكولاتة 5 مرات أسبوعياً أو أكثر هم أقل بالنسبة لكتلة الجسم من أولئك الذين
تناولوها بشكل أقل، وفقاً لدراسة نشرت عام 2012 في مجلة الطب الباطني ( أسوء 10 أشياء هي جيدة بالنسبة لك).
3- تضبط الشهية:
تحتوي الشوكولاتة على ألياف كاملة وهي مثبط طبيعي للشهية، لذلك من يتناول الشوكولاتة بكثرة يأخذ
سعرات حرارية أقل مما لو حاولت تجنب الشوكولاتة.
على الرغم من الأسباب العديدة للاستمتاع بالشوكولاتة إلا أنه يجب اختيار النوع المناسب مع الاحتفاظ بالقيم الغذائية:
-الشوكولاتة الداكنة هي الأفضل للصحة :
الشوكولاتة النقية طعهما مر للغاية، ويتم خلطها مع مكونات أخرى في لوح الشوكولاتة و لكن جزء من هذا اللوح يحتوي
على الألياف – المغنيزيوم ومضادات الأكسدة.
– اصنع الكاكاو الساخن الخاص بك:
يمكن الحصول على الكاكاو الساخن من أفضل المجموعات المناسبة في الشوكولاتة وهومفيد للصحة، لزيادة الفائدة الطبيعية
من الكاكاو أشتري بودرة الكاكاو غير المحلاة وتحلى حسب الرغبة، واجعلها غامقة بالقدر الذي تحتمله.
– أبدع مع الكاكاو:
إذا كنت لا تحب تناول لوح من الشوكولاتة الغامقة أو شرب الكاكاو بشكل اعتيادي لديك خيارات آخرىجرب أن ترش بودرة
الكاكاو على دقيق الشوفان أو الحبوب الباردة.